トマトのタルタルサラダ

トマトのタルタルサラダ

簡単にできて美味しいよ!作ってみてね!

材料(2人分)

トマト
2個
キュウリ
1/2本
玉葱
1/4玉
マヨネーズ
大さじ2
乾燥パセリ
少々
塩・コショウ
少々
少々
ゆで卵
1個
ミニトマト
10個
パクチー
適量

作り方

  1. キュウリ、玉葱はみじん切りにしてボウルに入れ、塩を揉み込み少しおき、水分がでてきたらペーパータオルで絞る。
  2. 絞った1とみじん切りにしたゆで卵の白身、マヨネーズ、乾燥パセリ、塩コショウを混ぜる。
  3. トマトのヘタを切り、底も安定させるために切る。
  4. トマトの中身をくり抜き2を詰める。
  5. ゆで卵の黄身をザルで裏ごししたものを上から振りかける。
  6. 皿に5を載せ、パクチーとミニトマトを飾ってできあがり!