ＪＡ新潟市
ブランドメニュー
【佐藤智香子先生考案】梨の春雨サラダ
梨も野菜も太めの千切りにすることで歯触りが楽しく食べ応えのあるサラダになります。梨の美味しさを生かすために、味を強くつけすぎないこともポイントです！
材料（3人分）
- 梨
- 1個
- セロリ
- 1本
- キュウリ
- 1本
- ニンジン
- 小1本
- ハム
- 6枚
- 春雨（乾燥）
- 50g
- 塩コショウ
- 適量
- 白ゴマ
- 大さじ4
Ⓐ
- 醤油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- ごま油
- 大さじ2
作り方
- 春雨は耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。ザルにあけ水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 梨は皮をむいて棒状に切る。
- セロリは5mm幅の斜め切りにする。キュウリは縦半分に切りスプーンで種を取り、5mm幅の斜め切りにする。ニンジンは千切りにする。ハムは7mm幅に切る。
- Ⓐを混ぜ合わせて1、3と合わせる。2と塩コショウ、白ゴマを加え味を調えたら完成！