【佐藤智香子先生考案】打ち豆入りかんずりトマトサラダ

作り方

1. トマトはヘタをとり乱切りにする。
2. 玉ねぎのみじん切りとＡを合わせてトマトに絡める。冷蔵庫でしっかり冷やす。
3. 打ち豆は水に５分浸して、沸騰したお湯で７〜１０分ゆでる。2に合わせる。
4. 食べる直前に鰹節をふる。お好みで追加のかんずりを入れる。