トマトの肉詰め

作り方

1. トマトはヘタから約1cmの部分で輪切りにする。スプーンで中身をくり抜き、中身は小さく刻む。
2. タマネギをみじん切りにする。
3. 1でくり抜いたトマトの中身と2のタマネギ、合いびき肉をフライパンで炒め、火が通ったらケチャップを混ぜ入れ、塩コショウで味を調える。
4. 1のトマトに3を詰め、チーズを乗せる。トースターで7分焼く。
5. 焼き上がったらパセリをふりかけて出来上がり！