フルーツフラワーサンド

作り方

1. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ､ハンドミキサーまたは泡立て器で角が立つくらいに泡立て、搾り袋に入れ冷蔵庫で冷やしておく。
2. ポンカンは皮をむいておく。キウイは皮をむき、両端を縦方向に１ｃｍずつ切る（葉２枚用）。残りのキウイも１ｃｍに切る（茎１枚用）。
3. ラップを敷き、ミミを切り落としたパンに生クリームを絞り塗っておく。塗ったパンの１枚はフルーツを固定するため、真ん中に生クリームを３カ所搾り、切ったとき花形になるように上部にポンカンをおく。パンの下部にキウイで葉と茎を作り（キウイ（葉）→生クリーム→キウイ（茎）→生クリーム→キウイ（葉）→生クリーム）残りのパンを重ねラップで包む。
4. 3を冷蔵庫で１時間以上冷やし固め、ナイフで縦半分に切って出来上がり！