苺のオムレット

ふわふわの生地にフルーツがいっぱいで春を感じるデザートだよ
作り方
- ボールにパンケーキミックス、卵、牛乳、ヨーグルトを入れ混ぜる。
- フライパンに油を敷き、直径10cm位の円になるように焼く。
- 焼けたら(上面を少し短めに)折り曲げ、ラップで包みさましておく。
- ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器で泡立てておく。
- 越後姫はヘタをとり半分に切り、キウイはいちょう切り、オレンジは房ごとに分けおく。
- 3の生地に、生クリーム、越後姫、オレンジ、キウイをはさむ。
- 皿に、5を盛り付け最後にミントを飾って出来上がり!