きゅうりの中華スープ

作り方

1. 豚肉は2cm位の長さに切り、酒・醤油で下味をつけて片栗粉をまぶす。
2. きゅうり・長ネギは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。トマトはくし形に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
3. 鍋に水と鶏ガラスープの素、塩、酒、薄口醤油を加え、煮立ったら、1を入れて火が通ったら、2を入れる。