しるきーもだんご

作り方

1. いもの皮をむき、１cm角に切り茹でる。
2. 茹でたら水を切り鍋に戻し、熱いうちにつぶす。
3. 2にＡを入れて、弱火でねる。全体に混ざったら冷ます。
4. ボウルに上新粉、水を入れてこね、耳たぶくらいの固さになったら、丸める。
5. 鍋にお湯を沸かし、4をいれる。浮いてきたら１～２分茹でる。
6. 茹で上がったら、串に団子をさし、皿に盛り付け、3の餡をのせて出来上がり！