越後姫の春色ドレッシングサラダ

作り方

1. リーフレタスを食べやすい大きさにちぎる。
2. キュウリは５mm、ウルイは２㎝の斜め切りに切る。
3. 越後姫は縦に６等分に切る。
4. 1～3をボウルに混ぜる。
5. ドレッシングの材料をフードプロセッサーなどで混ぜる。
6. 飾り用の越後姫は半分に切り、ハート型に切る。
7. 4を皿に盛り付け、ドレッシングをかける。飾り用越後姫を飾り出来上がり。