もちラザニア

作り方

1. ホワイトソースを作る。米粉または薄力粉とバターを耐熱ボウルに入れて、ラップをかけず電子レンジ（600W）で１分加熱する。
2. 1をよく混ぜ合わせたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
3. 2を電子レンジ（600W）で３分位加熱し、取り出してよく混ぜ合わせ、さらに2分加熱し、混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整えて冷ます。
4. 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。トマトの水煮、スープの素を加え、弱火で約７分煮込み、塩、こしょう各少々で味を整える。
5. 切りもちは半分に切る。耐熱皿に薄くバターをぬり、4のミートソース、もち、ホワイトソースを順に重ね、チーズをのせ、パセリをふる。
6. オーブンを200度に予熱し、約25分焼いて出来上がり！