ハーブ入りニンジンのココットグラタン

作り方

1. ニンジンは皮ごとすりおろし、玉葱、ベーコンはみじん切りにする。
2. フライパンを熱して、バターを溶かし、ニンジンを弱火でよく炒める。
3. よく炒めたら、薄力粉を加えてなじんできたら牛乳を入れて中火で煮る。
4. お湯を沸かし、沸騰したら塩を入れペンネを茹でる。茹で上がったらザルにあげる。
5. 3が沸々してきたら、玉葱とベーコンを入れ、５分くらい煮る。とろみがついてきたら、塩、クミンシード、黒コショウ、ペンネを入れて混ぜ合わせる。
6. 5をココット皿に流し入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブン（オーブントースター）で焼いて出来上がり。